安徽的糕點哪款最好吃？
安徽的糕點遠近馳名，還上了《舌尖上的中國》，其中嵌字豆糖是壹種古老的徽州傳統食品，被稱為?說文解字?，因為每塊糖都含有壹個代表吉祥的漢字。糖裏有字，字裏有意，意中有甜，嵌字豆糖只在安徽祁門西部地區流傳，其他地方幾乎是沒有的，這也是安徽具有代表意義的糕點。做法就是將麥芽糖制成的糖漿倒入黃豆粉和黑芝麻粉中，攪拌均勻後，將黃豆粉面團和黑芝麻粉面團加工成規則的糖塊，用黃色和黑色的糖塊上下搭配，形成各種字體，黑色文字，吃的時候感覺像吃書壹樣，把文化吃進肚子裏，很有意思的壹種糕點。
龍須酥是安慶的特產，是壹種民間很具有代表性的小吃糕點，色澤呈現乳白，細絲眾多，層次分明，營養豐富，口感酥脆、香甜可口。據說這個糕點是古代皇帝吃的，在民間至今已經流傳了兩千多年。當年正德皇帝訪問民間時，發現民間有如此特殊味道和形狀的糖，當時還不叫龍須糖，而是叫?銀糖?，具有香很特殊的味道，正德皇帝對這種糖有好感，於是就帶回宮中，取名龍須酥也叫龍須糖。
墨子酥，也是安慶著名的漢族傳統糕點，起源於清朝末年，主要因其色澤烏黑、油而細膩、香甜濃郁，形似古墨而遠近馳名。墨子酥的主要原料是細黑芝麻、芝麻油、細白糖等原料，這個具有補腎益肝、止咳平喘、潤肺潤喉的功效，墨子酥起源於商業競爭，據說在清光緒年間，浙江商人在安慶胡玉美醬園附近開了壹家名叫稻香村的面點店，墨子酥也在其他地方慢慢聞名起來。
麻餅是合肥漢族的傳統名點之壹，在中國享有盛譽，大麻餅主要是以南瓜為原料，然後由白糖、冰糖、青紅絲、芝麻油制成餡料而成的，這樣做出來的麻餅不僅外觀酥脆，而且口感酥軟，香甜可口，南瓜的甜味咬起來又軟又脆，再加上裏面的餡料，口感真的很不錯。