娃娃菜大全家常菜做法
娃娃菜是很多人都熟悉的蔬菜，這類蔬菜制作方法較多，而且娃娃菜在吃的時候，對人體維生素的補充效果是非常不錯，很多人在制作娃娃菜的時候，都是根據自己的制作方法進行，常見就是吃火鍋放入娃娃菜，或者幹鍋娃娃菜，這些都是不錯制作方法，那娃娃菜的做法大全中，對它的制作也是有著壹些介紹。
那對娃娃菜的做法大全中，都是有著怎麽樣的制作方法呢，下面就詳細的介紹下，使得制作娃娃菜的時候，可以知道該選擇什麽樣的制作方法最佳。
娃娃菜的做法大全:
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.將娃娃菜壹剖為四，洗凈瀝幹，蒜頭去皮切末。
2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。
3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
素炒娃娃菜
材料
娃娃菜1個，姜絲少許，番茄壹個，鹽
做法
1.娃娃菜切絲，姜切絲，番茄去蒂切塊待用!
2.起油鍋，倒入適量的油，待油熱後放入姜絲爆香後倒入娃娃菜，翻炒後，加入少許鹽，稍微翻炒後，倒入切好的番茄繼續翻炒片刻，待番茄出汁後即可出鍋!
以上就是對娃娃菜的做法大全中，對它的制作詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，也是要註意食材搭配，而且制作的時候，火候不能太多，否則會使得娃娃菜在口感上改變，吃的時候，也不會有理想中那麽好吃了。