我想自己做壽司，但是不知道怎麽做。
在中國大陸的壹些餐館裏，壽司的做法常常不能令人滿意。有些餐廳為了節約成本，壹次做很多，保存很久，大大降低了壽司的味道。做壽司飯講究經驗和技術。
制作壽司的原料:苔米(最好是密封包裝的那種)；新鮮黃瓜；胡蘿蔔；紫菜。
壽司的肉料選擇:三文魚腹部帶魚最鮮美；鮮蝦肉最好不要用河蝦。
註意:妳可以發揮妳的想象力，隨意選擇妳喜歡的肉，但衛生是第壹位的，因為中間的肉通常是生的。
如何制作壽司:
第壹步:將原料切割混合。所有原料切成小指粗細的長條，黃瓜挖去心臟。在這裏工作已經結束壹大半了。
第二步:米飯。將塔米和水混合，加入壹些醋(最好是果醋)。讓我們自己探索這壹步。
第三步:將蒸好的米飯從左到右排列在紫菜上。
第四步:紫菜包飯。
第五步:用竹簾將米飯定型。
第六步:取下竹簾，撒上自己喜歡的調料，做壹點點綴。
第七步:像切內卷壹樣，使刀下落，保持切口平整。
那就好了。