糟魚怎麽做 糟魚的做法大全
酒糟魚的做法
將買回來的鰱魚，洗凈切段，二鍋頭涮壹下去腥味，抹上鹽，雞精，炸粉，放入少許生姜去腥味，腌制片刻
下油鍋，炸透
魚撈起放涼，準備四包酒糟
用剛才炸魚的油，燒熱，下姜片，轉小火，下酒糟，輕輕碾碎。?鹽三勺、美極生抽10下、糖4勺、雞精2勺半。加開水，攪勻。
酒糟水煮開幾滾，加香油少許，找壹個左邊這樣的容器盛起來，放涼。
（放得上壹次煮的圖，顏色沒有很好看）等兩邊都涼了以後，將魚塊輕輕放入酒糟水浸泡。想吃的時候拿出來蒸壹下就好。
將買回來的鰱魚，洗凈切段，二鍋頭涮壹下去腥味，抹上鹽，雞精，炸粉，放入少許生姜去腥味，腌制片刻
下油鍋，炸透
魚撈起放涼，準備四包酒糟
用剛才炸魚的油，燒熱，下姜片，轉小火，下酒糟，輕輕碾碎。?鹽三勺、美極生抽10下、糖4勺、雞精2勺半。加開水，攪勻。
酒糟水煮開幾滾，加香油少許，找壹個左邊這樣的容器盛起來，放涼。
（放得上壹次煮的圖，顏色沒有很好看）等兩邊都涼了以後，將魚塊輕輕放入酒糟水浸泡。想吃的時候拿出來蒸壹下就好。