藥膳煲湯食譜大全及做法
隨著大家的生活節奏在不斷的加快，不少人飲食都變得十分的不規律，胃不好的情況也頻有發生了。那麽想養胃的話吃什麽好呢?下面小編就為大家推薦幾道能養胃的藥膳，好胃口吃出來哦!養胃護胃可以說是人們在日常的生活中最為常見的養生方式之壹了，特別是聽過食物養胃，下面小編就為大家介紹7款養胃藥膳。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養胃並潤肺補腎。
適應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
2、雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克。
制法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應：胃熱患者，即經常感覺胃裏有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚壹個，白胡椒15克。
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應：胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
4、紅參苓術燉牛腱
做法
紅參、雲苓8克、白術3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材壹起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。
專家點評：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應用。
雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣。
適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病後體弱、營養不良者。
5、扁豆苡米燉雞腳
做法
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生姜1片。
將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材壹起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用