8寸榴蓮千層怎麽做

榴蓮千層做法

餅皮食材

雞蛋三個，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋面粉120g

壹:榴蓮夾心食材

榴蓮肉150g，淡奶油300g，白糖20g

二:餅皮做法

先把雞蛋打入壹個無油無水的盆中，依次倒入牛奶,面粉，白糖，玉米油(喜歡黃油的可用黃油)，用打蛋器打散，攪拌均勻後過篩兩遍

三:然後準備壹個不粘平底鍋(我用的是18cm的小奶鍋,5寸左右的蛋糕)，小火加熱至鍋底有壹-定溫度，然後。舀壹勺蛋液倒入鍋中( 這時候需迅速轉動小鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，待餅皮鼓起小氣泡時就代表已經好了)

四:榴蓮夾心做法

準備120g去核的新鮮榴蓮，並用勺子搗成泥; 300g淡奶油加20g細砂糖，用電動打蛋器打發(打發到盆子倒扣奶油不會滑動的程度)把榴蓮和奶油混合在壹起用刮刀攪拌均勻即可。

五:千層蛋糕制作.

制作過程簡單又治愈，-層面皮壹層夾心，把餅皮和夾心全部用完就好啦

做好之後用保鮮膜封起來，放冰箱至少冷藏2小時，這.樣切的時候更好切，切出來的形狀也更加規整，味道也會更好。