煮西米餃子還是蒸西米餃子用什麽餡好吃？
西米粽子最好蒸著吃。不能下鍋煮，否則形狀很難保持。
西米性溫味甘，壹般人群均可食用，尤其是體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核及肺痿咳嗽者。同時也非常適合產後病後恢復、消化不良、精神疲勞的人。另外，吃西米還可以使皮膚光滑有光澤，所以孕媽媽適當吃西米是有美容作用的。不過值得壹提的是，西米湯圓畢竟還是黏糊糊的，孕婦可能比壹般人更難消化，所以孕婦最好不要吃太多。西米粽子雖然好吃，但是要根據個人體質來決定能不能吃。
西米餃子什麽餡好吃？
不同的地方有不同的味道，什麽餡好吃要看人在哪裏。
北方的粽子多是簡單的白米飯，或者混合紅豆、棗、糖。
江南的粽子最有名，最復雜，尤其是餡料，五花八門。
《竹葉水餃》:“取竹葉包在白糯米團子裏，煮熟。尖端就像切好的生菱角。”
《艾香粽子》:“糯米淘洗幹凈，與棗、栗子、綠豆，用艾葉包好，放鍋裏煮。”
《甜茶粽子》:“取真武山優質甜茶，做粽子。粽子色澤金黃有光澤，入口滑嫩，軟糯，齒頰留香，回味甘甜，營養豐富。”
《薄荷味粽子》:“薄荷浸米蒸至軟，拌洋糖，裹糯米熟。”
《紅豆沙餃子》:“紅豆沙、糖、脂肪油，煮在小餃子裏。”
《蓮子餡餃子》:“剝心，拌洋糖，包小籠包。”
《松仁粽子》:“沒有皮包的小粽子”
《火腿餃子》:“把餃子放在火腿塊裏。如果火腿是金華的，細肥要均勻。還有，肉丁可以包餃子。”
《蛋黃粽子》:“中間壹個蛋黃，蛋黃壹定是用好雞蛋做的，入口甜鹹不膩。”
粽子不僅有許多形狀和品種，而且在中國不同地區有甜和鹹的味道。甜的有白水餃、紅豆餃、蠶豆餃、紅棗餃、玫瑰餃、瓜子餃、豆沙豬油餃、棗泥豬油餃等等。鹹味:豬肉餃子、火腿餃子、香腸餃子、蝦餃、肉丁餃子等。，但是豬肉水餃比較多。還有南方風味的什錦水餃、豆沙水餃、香菇；還有壹頭甜壹頭鹹的“雙餃”。
西米粽子熱量高嗎？
1，粽子是典型的含澱粉食物，壹般的粽子熱量高。壹些愛美的女性已經開始計算粽子的熱量，比如1小鹵粽子，有120大卡，肉粽子熱量大概在200-250大卡。吃壹個小粽子比吃壹碗米飯熱量高很多。而且糯米本身很難消化，所以普通粽子相對來說不太適合老人和小孩。
2.絲米粽子又叫水晶粽子。這種好吃又好看的粽子，大概是艾米的首選。所以西米粽子的熱量確實比其他壹些傳統粽子低很多。每100克西米只有358卡路裏，100克西米已經可以做好幾個粽子了。而且傳統上，從西固椰子樹的木髓中提取的澱粉是通過手工加工制成的。所以西米的主要成分是澱粉，而且幾乎是純澱粉。除澱粉外，還有0.5%的蛋白質、少量脂肪和微量維生素B族。所以西米粽子的熱量比其他肉粽低很多，而且西米粽子也很有營養，是當之無愧的健康粽子。