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粽子是煮後冷凍還是生吃?

如果粽子是冷凍的,壹般是煮熟冷凍。

這樣,粽子裏的餡料經過蒸煮,高溫殺菌,然後低溫保存,它的保存時間會更長,大約1-3個月,經過蒸煮冷凍後味道不會發生變化。但如果是生的冷凍粽子,浸泡過的糯米會改變性質,冷凍後會分解,煮熟後口感也不會那麽粘,而且生的冷凍粽子保存時間也沒有熟的冷凍粽子長。

粽子包好不煮怎麽保存?

冷凍保存。如果妳不煮餃子,它們的葉子被未煮熟的米飯和裏面的餡包裹著。因為水分充足,營養豐富,容易滋生大量細菌,導致口感變差的現象。壹般不能長時間吃。建議如果沒時間煮,可以直接放入冷凍層,煮壹周左右。但是冷凍的未煮過的粽子口感會下降,還是盡快煮好的好。