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吃香蕉是上火還是降火?

吃香蕉不會上火,香蕉性寒,生津止渴、潤肺滑腸。凡溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者適於常吃。

基本介紹

香蕉(學名:Musa nanaLour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養,終年可收獲,在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂[1],由假桿頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每壹根株可活多年。原產亞洲東南部:臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。

生長環境

香蕉喜濕熱氣候,在土層深、土質疏松、排水良好的地裏生長旺盛。在類似牙買加南部的半幹旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培,人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培;第壹次收獲需10~15個月,之後幾乎連續采收。

植物文化

智慧之果

中國漢代就栽培香蕉,那時稱為“甘蕉”。據說,漢武帝起扶荔宮時,收集天下奇花異木時,其中就有香蕉。晉人稽含記述香蕉說:“剩其子上皮,色黃白,味似葡萄,甜而脆,亦療肌。”宋代陸佃所著《埤雅》雲:“蕉不落葉,壹葉舒則壹葉蕉,故謂之蕉。”

公元三世紀時,亞歷山大遠征印度發現香蕉,此後才傳向世界各地。據埃及考古學家在出土文物中發現,遠在四千年前的埃及陶器上就畫有香蕉的圖案,非洲栽培香蕉的歷史比中國還早。據說希臘人在四千多年前就開始食用香蕉。古印度和波斯民間認為,金色的香蕉果實乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳說,佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧,因而被譽為“智慧之果”。