端午節大家都吃什麽口味的粽子呢?
今天就看看大家都比較喜歡哪些口味的粽子吧!
粽子,即粽籺,是籺的壹種,又稱?角黍?、?筒粽?,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之壹。由於各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味,從口味上分,粽子壹般分為鹹粽和甜粽兩大類。
但是隨著時間的變化粽子的口味也跟著增多了。下面我就幾種比較常見的給大家說說。看看大家比較喜歡什麽口味的!
蜜棗粽子
蜜棗粽子:主要食材是糯米和蜜棗。加工流程壹般是?半兩糯米壹顆棗、三片粽葉兩股繩?。味道則是整體散發出濃郁的棗香,絲絲入味,口口留香,粽子裏充滿了蜜棗的香甜。
豆沙粽子
豆沙粽子也是眾多口味中的壹種。因其不但兼具糯米的滑糯還兼具了豆沙的香甜,也是深受廣大食客的喜愛。口感香甜、糯滑。
鮮肉粽子
鮮肉粽子是江南地區比較喜愛的。用箬葉包裹糯米和豬肉,以草繩捆紮,經水煮熟而成。現在越來越多的人開始喜歡這個口味了!
蛋黃肉粽
蛋黃肉粽是屬於廣式粽子的壹種,制作原料主要有糯米、五花肉等,清新的粽葉混含著鮮肉香氣,讓人垂涎欲滴,同時加入壹顆蛋黃,又讓鹹香的粽子帶上壹絲甜意,風味獨特。
八寶粽
八寶只是壹種說法,它可以是很多種食物混搭,每壹種搭配都是相當有營養的。用到的食材壹般有糯米,小米,花生仁,苡米,綠豆,紅豆,蓮子,紅棗等。壹般用其中幾種進行搭配。
當然除了上面說到的幾種口味之外還有好多其他的口味。比如:叉燒粽、火腿粽、水果粽、蓮子粽、蝦仁粽等等。說了這麽多妳也應該知道自己到底喜歡哪壹種口味的粽子了吧!