想開壹家中小型素食館，如何計算盈虧？謝謝大家的回答
您好，佛教素食餐廳加盟馬浩老師為您解答:壹般來說，從成本分析的角度來看，房租、工資、夥食費是最大的三項成本支出。知道了餐廳的固定成本，員工基本工資，食材成本的百分比，就可以算出平衡點了。
盈虧平衡點銷售量的計算公式:200法郎
Q0 = - = 250(萬)V 600。
上式中的P-2-Q500:
Q0 =盈虧平衡點的銷售額(250萬臺)
Q =銷量(500萬臺)
F =總固定成本(200萬元)
V =總可變成本(600萬元)P =單位產品價格(2萬元/萬臺)，