如何制作芒果冷凍芝士蛋糕
1.材料:黃油30g，奶油芝士150g，奶油150g，同樣大小的芒果4個，三個搗碎，壹個切丁)。
2、配料:奧利奧巧克力餅幹、壹包吉利丁片、2塊半細砂糖、20克。
3.將三明治從餅幹中取出，壓碎，與融化的黃油混合，鋪在模具底部，放入冰箱冷藏10分鐘。
4、淡奶油至七分分配，勉強可流動狀態，吉利丁片經冷水浸泡後軟保溫水合。
5.兩個芒果搗碎，壹個芒果切丁。
6.奶油芝士軟化後，加入糖攪拌均勻，然後依次加入芒果泥，攪打淡奶油，混合均勻吉利丁溶液。
7.模具底部鋪壹層芒果丁，倒入全部芒果芝士糊，放入冰箱冷藏幾個小時。
8.將壹個芒果搗成泥狀，加入半片泡好的吉利丁片和壹湯匙水，加熱吉利丁片至溶解，放涼，倒在冷藏蛋糕表面，然後放入冰箱冷藏至變硬，取出脫模裝飾。