為什麽現在金針菇味道這麽差？

我現在吃的基本都是這種銀針菇。

話說回來，這兩者有什麽區別？味道就不用說了，肯定是第壹。至少邊肖是這麽認為的。

至於區別，我們來看看。

1，名稱區別:黃色的叫金針菇，白色的叫姬松茸(廢話有點多)

2.生長環境:金針菇壹般野生或小規模栽培，自然環境下生長。隨著溫度、光線、氣體、濕度、濕度的變化，黃色也發生變化，屬於純綠色、無汙染的綠色食品；白靈菇的純規模化工廠化栽培，缺少自然光照射和濕度，所以顏色都壹樣。

3、生長周期:金針菇的生長周期壹般在3個月左右；姬松茸壹般持續1個月左右，為什麽要縮短這麽多時間，為了趕上市！所以這種光合作用不足的白靈菇營養價值也大打折扣。

4、營養價值:具體來說不優雅！但個人認為金針菇營養價值很高。中醫認為金針菇性寒、味甘、味鹹，有養肝益胃的功效。新鮮金針菇富含多種氨基酸，具有促進兒童智力發育的作用。

現在妳知道這兩種金針菇的區別了吧！如果有條件，邊肖還是推薦吃金針菇！