柱子醬平時有什麽用？

用於烹飪肉類，家禽，海鮮和其他菜肴。

竹後醬是壹種常見的調味品，用途廣泛，能增添濃郁的香味和鮮味。竹後醬的風味醇厚，類似於醬油和豆瓣醬的混合物，但更濃郁。

竹後醬據說是佛山廚師梁竹後獨創，取名竹後醬。同治年間，佛山祠堂附近的三品樓飯店有壹個叫梁竹厚的廚師。他特別擅長做肉，他的秘訣是做調味汁。因為顧客喜歡，有的顧客自帶容器，要求店家出售。