上火吃什麽蔬菜

1、海帶

海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我國的特產蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用壹點臘肉和茭白壹起炒，味道更加香哦。

3、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

4、西紅柿

西紅柿壹年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

5、大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為妳補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫妳降低膽固醇含量的同時，還可以幫助順利通便排毒，皮膚和氣色也會因此好很多。

擴展資料：

上火不能吃以下食物：

1、榴蓮?

中醫認為，榴蓮性熱而滯，是壹種典型的熱帶水果。而且其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而加重上火。上火的時候不能吃榴蓮，不然容易導致身體燥熱，加重口幹舌燥、便秘、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火的表現。?

2、荔枝?

中醫認為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，容易“上火”，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有“壹顆荔枝三把火”之說，所以上火期間，不要再吃荔枝了，以免“火上加火”。

3、龍眼?

龍眼其實就是新鮮桂圓，屬於容易上火的水果。中醫認為，龍眼性熱，甘甜助火，亦能作痛，如果是屬於心肺火盛的人，過量食用，容易攻火上身，生濕熱，加重上火癥狀。?

參考資料：

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