有切彩虹蛋糕的圖片和做法嗎?
方法/步驟
1
雞蛋和白糖放入容器,保溫水用打蛋器打。蛋液溫度達到40度左右時離開熱水,繼續用打蛋器送至表面形成不會消失的紋路。
2
雞蛋打好後加入壹種食用色素。
三
邊攪拌邊加入顏料,直到顏色合適。
四
將面粉過篩,加入雞蛋糊中。
五
輕輕攪拌,混合均勻。
六
加入色拉油或融化的黃油,攪拌均勻。
七
烤好後在模具裏刷油方便脫模,然後倒入蛋糕糊,按住模具用力搖晃,把蛋糕糊裏的空氣抖出來。
放入預熱好的170℃烤箱,中層烤8-10分鐘。烘烤後脫模冷卻。
同理,做其他顏色的蛋糕片。
白巧克力首先在水中融化。
然後放入冰箱,直到巧克力凝固。
妳可以用勺子輕輕刮壹下來做巧克力片。將巧克力片放入冰箱備用。
將鮮奶油倒入容器中,根據個人口味加入適量的糖。
用打蛋器把它送到可以高速紙制的的狀態。
取壹塊蛋糕胚,把鮮奶油塗在上面。然後依次鋪上所有的蛋糕胚。
在蛋糕胚周圍和頂部塗上奶油。
在上邊緣鋪壹圈巧克力片,中間放MM豆。彩虹蛋糕是這樣做的。是不是感覺很簡單?