冬瓜子和冬瓜仁的區別
兩者區別有來源不同、形態不同、營養成分不同。
1、來源不同：冬瓜子是冬瓜的種子，成熟後，果肉中的種子，而冬瓜仁則是經過去皮處理後的冬瓜種子。
2、形態不同：冬瓜子通常呈橢圓形，而冬瓜仁通常呈扁圓形。
3、營養成分不同：冬瓜子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B群等營養物質，尤其是脂肪含量較高。冬瓜仁富含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B群等營養物質，尤其是蛋白質含量較高。
1、來源不同：冬瓜子是冬瓜的種子，成熟後，果肉中的種子，而冬瓜仁則是經過去皮處理後的冬瓜種子。
2、形態不同：冬瓜子通常呈橢圓形，而冬瓜仁通常呈扁圓形。
3、營養成分不同：冬瓜子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B群等營養物質，尤其是脂肪含量較高。冬瓜仁富含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B群等營養物質，尤其是蛋白質含量較高。