如何用黑胡椒煮杏鮑菇？
杏鮑菇黑胡椒牛肉
步驟
1，200g0 g肉眼牛排切成約1cm的方形塊。加入1大勺醬油、半勺鹽、半勺蠔油和1大勺食用油，攪拌均勻，放入冰箱腌制20分鐘。
2.1杏鮑菇切成小塊，3個辣椒切成圈，2個大蒜和少許生姜切成粉備用。
3.將蒜末和姜末放入中熱鍋用冷油炒香，倒入腌制好的牛肉和切好的杏鮑菇，快速翻炒至牛肉表面略有變色，倒入甜椒圈快速翻炒。牛肉壹定要快炒，防止炒過頭影響口感。
4.加入2湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙黑胡椒醬和少許鹽，攪拌均勻即可食用。