古代怎麽有冰？

硝石制冰法，最早見於唐代。前文講過，唐代人口劇增，存冰的方式已經遠遠不能滿足人們夏日需要，因此，就需要壹種新的方式來增加冰塊的數量。

而當時的人們在開采火藥的過程中，無意發現硝石溶於水時，會迅速且大量吸收水中的熱量，還能讓水結成冰，因此，就有了硝石制冰法。

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