紅豆怎麽做又好吃又有營養？

紅豆卷

所需食材:面粉、酵母粉、紅豆、糖、純牛奶。

1，我想往盆裏倒適量的面粉，加壹點酵母粉，用壹杯純牛奶代替水做成面團。這樣會讓紅豆卷更香。記得邊攪拌邊倒，直到成絮狀，揉成光滑的面團，然後靜置蓋好，等面團大壹倍。

2.記得提前把紅豆泡在清水裏，大概需要4個小時。泡好後放在鍋裏煮到開花。這壹步應該提前做。

3.將煮熟的紅豆撈出，放入碗中，加入適量的糖，攪拌至融化。

4.直到面團變大壹倍，有很多蜂窩，取出面團放在案板上，揉到排氣，然後整理成長條，切成均勻的小份。

5.將小劑量搟成中間略厚、邊緣略薄的面團，在面團上放壹點紅豆餡，就像包包子壹樣，然後放上去，只要用搟面杖搟成舌狀，再從壹個方向往另壹個方向搟，壹個紅豆卷胚就做好了。壹個接壹個，放在壹邊二次打樣，做包子。

6.鍋中加入適量的水，將紅豆放在鍋上蒸，蒸20分鐘，再小火燉五分鐘取出。