肯德基為什麽是爺爺？麥當勞是大叔？
肯德基創始人桑德斯上校。出生於1890，上校的壹生充滿了美國的成功故事。年輕時，他幹過各行各業，包括鐵路消防員、養路工人、保險公司、輪胎銷售和加油站老板，最後在餐飲業找到了職業歸宿。他在肯德基經營加油站時，為了增加收入，為過往遊客制作各種小吃。因此，生意發展緩慢而穩定，他烹飪美食的名聲吸引了過去的遊客。所以肯德基州長在1935封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基餐飲的貢獻。上校最著名的拿手菜是他精心研制的炸雞。這壹直是壹個受歡迎的產品，上校花了十年時間來準備它，才得到壹個吸手指的回味。上校66歲的時候，開著他那輛1946的老福特車，載著他的十壹種獨特食材和他的得力助手高壓鍋，開始上路了。他去了印度各地的餐館，俄亥俄州和肯德基，把炸雞的配方和方法賣給感興趣的餐館。令人驚訝的是，短短五年，上校在美國和加拿大擁有400家連鎖店。
他創辦肯德基的時候，是壹個66歲的退休老人，每個月的社保金是105美元。今天，肯德基已經成為世界上最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到了電視臺的關註。因為整天忙著做飯，他不得不找來了唯壹壹件幹凈的——白色的棕櫚服，從此成了他獨壹無二的註冊商標。從此，人們就把這種西裝和肯德基聯系在壹起；而他的白西裝，白頭發，山羊胡子已經成為國民。
肯德基創始人桑德斯上校。出生於1890，上校的壹生充滿了美國的成功故事。年輕時，他幹過各行各業，包括鐵路消防員、養路工人、保險公司、輪胎銷售和加油站老板，最後在餐飲業找到了職業歸宿。他在肯德基經營加油站時，為了增加收入，為過往遊客制作各種小吃。因此，生意發展緩慢而穩定，他烹飪美食的名聲吸引了過去的遊客。所以肯德基州長在1935封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基餐飲的貢獻。上校最著名的拿手菜是他精心研制的炸雞。這壹直是壹個受歡迎的產品，上校花了十年時間來準備它，才得到壹個吸手指的回味。上校66歲的時候，開著他那輛1946的老福特車，載著他的十壹種獨特食材和他的得力助手高壓鍋，開始上路了。他去了印度各地的餐館，俄亥俄州和肯德基，把炸雞的配方和方法賣給感興趣的餐館。令人驚訝的是，短短五年，上校在美國和加拿大擁有400家連鎖店。
他創辦肯德基的時候，是壹個66歲的退休老人，每個月的社保金是105美元。今天，肯德基已經成為世界上最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到了電視臺的關註。因為整天忙著做飯，他不得不找來了唯壹壹件幹凈的——白色的棕櫚服，從此成了他獨壹無二的註冊商標。從此，人們就把這種西裝和肯德基聯系在壹起；而他的白西裝、白頭發和山羊胡子已經成為壹個國家的象征。
二、關於麥當勞:
1937麥當勞兄弟邁克麥當勞兄弟和戴克麥當勞兄弟在加州壹條國道旁開了壹家很普通的小吃店。當時正好趕上美國進入汽車時代，店裏的生意很好。1940年，他們把店面搬到了洛杉磯以東80公裏的繁華住宅區，生意非常紅火。經過十年的經營，兩兄弟積累了財富，但還是認為應該改變原有的思維和經營模式。他們關閉了經營了十年的餐館，決定引進自助和快餐服務。同時，他們將自己開發成功的系統命名為“快捷服務系統”，以特許經營的方式推廣，即向加盟商傳授食品制作技術和配方、餐廳設計和產品銷售技巧，加盟商支付壹定的加盟費。
兩兄弟雖然對這種模式的推廣非常熱心，但對加盟體系的管理和完善並不熱衷。真正讓麥當勞在市場上快速發展的，是麥當勞的壹位新加盟者——賴克羅克先生。克羅克先生是冰淇淋機的推銷員。當時美國市場開始流行軟冰淇淋，奶油冰淇淋機的銷售受到很大影響。就在這時，他接到了麥當勞公司的8臺機器的訂單，這是他接到的最大壹筆訂單。出於好奇，他來到了麥當勞餐廳。當時還沒到中午，餐廳三個櫃臺前已經排起了長隊，人也越來越多。服務員以每位顧客15秒的速度提供食物。他驚呆了，發現其中蘊含的巨大商機。1961年，克羅克買下了麥當勞的商標權，開始致力於麥當勞特許經營發展模式的研發。他提出了QSC(質量、服務、清潔)的管理理念，並編制成具體的指導手冊，極大地促進了加盟店的發展和管理。當時在美國有加盟商要求加盟商高價購買原材料，總部從中提取差價或中介費和高額加盟費的情況。但克羅克堅信只有加盟商的成功才會帶來加盟商的繁榮，並采取了壹系列措施和方法為加盟商服務。五年後，超過250家餐廳加入。