孜然炒肉(辣不辣)
孜然煎肉
原料:牛肉、蔥、青椒、姜、孜然、醬油、澱粉、鹽、料酒。
練習:
1，準備好所有材料，肉切條，辣椒切成這種絲，蔥切絲，姜切絲。
2.將壹半的蔥姜放入肉裏，然後加入少許醬油上色，再加入料酒、孜然、澱粉，拌勻，靜置幾分鐘。
3.火鍋冷油，多倒點油！把肉炒到變色，加壹點鹽，然後把肉放在碗裏。
4.這時鍋裏還剩下壹些油，放入剩下的蔥姜炒香，放入青椒，翻炒至青椒變色，放入少許鹽，放入肉，翻炒片刻，放入孜然粉，和辣椒面壹起翻炒。
原料:牛肉、蔥、青椒、姜、孜然、醬油、澱粉、鹽、料酒。
練習:
1，準備好所有材料，肉切條，辣椒切成這種絲，蔥切絲，姜切絲。
2.將壹半的蔥姜放入肉裏，然後加入少許醬油上色，再加入料酒、孜然、澱粉，拌勻，靜置幾分鐘。
3.火鍋冷油，多倒點油！把肉炒到變色，加壹點鹽，然後把肉放在碗裏。
4.這時鍋裏還剩下壹些油，放入剩下的蔥姜炒香，放入青椒，翻炒至青椒變色，放入少許鹽，放入肉，翻炒片刻，放入孜然粉，和辣椒面壹起翻炒。