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多寶魚與鴉片魚的區別

區別壹:分布區域不同:

多寶魚:北起冰島,南至摩洛哥周邊的歐洲沿海是大菱鮃的自然分布區,相對生產區位於波羅的海、北海、冰島和納維亞半島附近海域。?

鴉片魚:原產於大西洋北部海域,中國主要分布於黃海及渤海。

區別二:外形不同:

多寶魚:大菱鮃身體扁平呈菱形,兩眼位於頭部左側,眼間隔平而寬。身體裸露無鱗,只在有眼側被以少量較小於眼徑的骨質突起。背面呈青褐色,間有點狀黑色素,黑色和咖啡色花紋隱約可見。

鴉片魚:魚體甚長,略側扁,腹部圓。頭前半部細長,稍成管狀,吻端平扁似鴨嘴形。口上位,下頜向上傾斜,且長於上頜,上頜骨末端達眼前緣之下。眼中等大,距吻端較近,向兩側面突出,兩頰很寬,眼後頭長為吻長的2~2.5倍。

區別三:營養價值不同:

多寶魚:據營養專家測算分析,大菱鮃的腦、眼和肌肉中DHA和EPA(腦黃金)含量也很高。此外,還含有多種維生素和鉀、鋅、錳、鎂、鐵、鈣等多種礦物元素及粘多糖等有益於人體健康的微量成分。這些營養物質的含量均高於家禽和淡水魚類,而且更容易被人體所吸收。

鴉片魚:鴉片魚肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。

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