銀魚和什麽食物相克

銀魚相克食物:

銀魚+紅棗:令人腰腹作痛

與銀魚能同吃的最佳搭配食物:

銀魚+雞蛋:增加蛋白質的吸收

吃銀魚的註意事項

1、銀魚不能與棗(幹)同食,否則會令人腰腹作痛.

2、銀魚忌用牛、羊油煎炸,忌與甘草同食.

3、銀魚壹般人群均可食用,但皮膚病患者忌食.

4、過敏者禁食.如果是對銀魚過敏的話,食用銀魚就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用銀魚.

5、買回來的銀魚,可準備壹小盆清水,把魚倒進去,然後用手輕輕攪拌讓臟東西沈澱,接著用濾網把小魚撈起,照這個方法沖洗三四次,然後用開水把魚燙壹下,這樣就可以放心烹調食用了。

來看壹道銀魚的做法：

番茄銀魚炒蛋：

原料：

番茄、雞蛋、銀絲魚

烹飪方法：

1.雞蛋加鹽打成蛋液。西紅柿去皮，切塊；

2.大火燒熱炒鍋至極熱，稍等幾秒鐘後倒入打好的蛋液。當雞蛋稍微開始凝固；

3.用筷子順時針快速攪拌，撥炒成散塊，全部基本凝固立即盛出鍋；

4.再煸炒西紅柿塊，並沿炒鍋邊緣淋入生抽，調入白砂糖；

5.待西紅柿呈糊狀，把銀絲魚和炒好的雞蛋放入；改大火，調入味精壹起炒勻就可以啦。