奧利奧怎麽做？
自制奧利奧的方法包括以下步驟:
材料準備:玉米油45g，糖55g，雞蛋1個(帶殼60g)，鹽1g，小蘇打0.5g，黑可可粉或可可粉15g，玉米澱粉60g，低筋面粉105g。
1，玉米油，雞蛋和糖放入盆中，送至卷，顏色發白，蓬松有質感的狀態。
2.將小蘇打、鹽、低粉、黑可可粉和玉米澱粉篩入雞蛋糊中。
3.先用刮刀攪拌均勻，再用手套攪拌成球，攪拌均勻。
4、面團壹分為二，搟開，調好的面團很亮。
5.用瓶蓋或小圓模具壓出痕跡。壹定要壓橫截面，不然很難取出，把周圍多余的面團去掉。
6.在刮刀的幫助下移入烤盤，用月餅模具壓出面胚上的圖案，壹個個壓下去，烤箱預熱，170度平爐烤20分鐘左右。
7.將50克黃油+50克糖粉常溫軟化，用電動打蛋器低速打勻，裝入紙袋，擠在壹塊餅幹上，再蓋上另壹塊餅幹。