老醋花生的做法

用料

主料；花生150克陳醋1勺

輔料；1勺白糖1匙醬油1勺蒜1粒小米辣1根

老醋花生的做法

1、花生擦幹凈，涼油入鍋小火炸至有劈啪聲，花生變色，關火晾涼備用。

2、碗中放入白糖，陳醋，醬油。

3、加入蒜末。

4、小米辣切段，放入碗中，拌勻，淋在花生上即可。

小貼士

1、如果覺得自己對調汁沒把握可以買現成的甜醋。

2、花生米不要在餅鐺中太久，以免花生老了，壹定要把握好時間，脆脆的最好吃。

3、調好的汁壹定要趁熱淋在花生上，味道最佳

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