芝麻油可以和花生油混合嗎？
花生油和芝麻油是含有不飽和脂肪酸的植物油。除了微量元素不同，基本成分都是壹樣的，可以放心食用。
花生油是優質的食用油和煎炸油，抗氧化穩定性高。花生油的脂肪酸組成比較好，容易被人體消化吸收。據國外資料顯示，使用花生油可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。此外，花生油還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油可以防止皮膚皺紋和衰老，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病；花生油中的膽堿還能提高人腦的記憶力，延緩腦功能衰退；潤腸通便。
芝麻是壹種堅果類食物，含有大量的銅、鋅和維生素e，經常食用芝麻或芝麻油可以補充血液中的微量元素。