小扁豆不能和什麽壹起煮粥
1.扁豆+空心菜
實際上不只是空心菜，只要含有草酸的食物都不宜與扁豆混在壹起，卷心菜，菠菜，甜菜，油菜，蘆筍等都是與扁豆相克，這其中包含壹些化學知識，因為扁豆中含有大量的鈣，鎂，鐵物質，若這些物質與草酸反應，會產生不能被人體消化的草酸鈣，會形成結石，從而影響身體健康，所以壹定要註意不要將扁豆與空心菜，菠菜，甜菜，油菜，蘆筍等混在壹起，後果不堪設想。
2.扁豆+蘑菇
扁豆中含有豐富的蛋白質，脂肪，而蘑菇含有較多的胡羅蔔素和維生素，這兩者結合會造成中毒，所以人們不能將兩者混入壹道菜。
3.扁豆+蛤蜊
蛤蜊性寒，扁豆性溫，若將兩者結合食用會造成腹瀉，所以不能將蛤蜊和扁豆壹起食用。
扁豆中毒後會出現胃部不舒服，緊接著伴隨惡心，嘔吐，腹痛，如果壹旦嚴重，人可能會出現冷汗，甚至休克，還有可能伴有頭暈，頭痛，四肢麻木，腰背痛的癥狀。