扁豆絲怎麽吃好，炒扁豆絲的常見做法。
佐料
菜豆
200克
辣椒
50克
佐料
雞精
2克
鹽
2克
四川胡椒
5粒膠囊
步驟
1.扁豆洗凈切絲？將胡椒切絲
2.在沸水中煮熟，去除毒素和豆腥味；扁豆絲取出後立即用冷水浸泡，可保持其綠色，口感更脆嫩；
3.鍋裏放油，放入辣椒炒香。
4.將開水倒入扁豆中，翻炒
5.加入鹽雞精攪拌均勻。
技巧
工藝2沸水煮很重要，去除毒素和豆腥味；扁豆絲取出後立即用冷水浸泡，可保持其綠色，口感更脆嫩；
菜豆
200克
辣椒
50克
佐料
雞精
2克
鹽
2克
四川胡椒
5粒膠囊
步驟
1.扁豆洗凈切絲？將胡椒切絲
2.在沸水中煮熟，去除毒素和豆腥味；扁豆絲取出後立即用冷水浸泡，可保持其綠色，口感更脆嫩；
3.鍋裏放油，放入辣椒炒香。
4.將開水倒入扁豆中，翻炒
5.加入鹽雞精攪拌均勻。
技巧
工藝2沸水煮很重要，去除毒素和豆腥味；扁豆絲取出後立即用冷水浸泡，可保持其綠色，口感更脆嫩；