說說妳們對重慶美食的印象有哪些？

說起重慶的美食讓我印象最深的當然是必吃火鍋了，去重慶吃過兩家火鍋印象深刻的就是：佩姐火鍋

這家火鍋店也是重慶的同事推薦的，說這家不錯?隨著同事的推薦我便來到位於洪崖洞附近的佩姐火鍋，最讓我驚訝的是這裏排隊的人都有幾百號，為了能嘗到好吃的火鍋等等兩三個鐘頭只要好吃也值了。

我是去年12月份過去的，那會也是屬於冬天吃頓火鍋暖暖身體也是超級棒的，店家也是貼心的為我們這些客人提供電熱扇，在等待之余就沒有那麽冷，雖說排位很多號但也有很多人拿了號但不願意等的人，所以我們大約就等差不多兩個小時就到我們了。

壹上桌就開始點菜了，最讓我興奮與驚訝的是他家的肥牛，才十五塊壹份，小分量的那種，但肉也算多，來開始來兩份，後面不知又點了三份，兩個人吃五分肥牛外加壹些毛肚、人工敲打的蔬菜丸子、豬腦花、鴨腸、蔬菜等壹桌子菜兩個人壹掃而光。

他家的火鍋底料好也是棒棒的，味道麻辣鮮香加了水還是壹樣保持紅油湯底不變樣還越煮越香，小江也是壹枚火鍋愛好者，對於這麽好吃的重慶火鍋怎麽能放過它的火鍋底料呢，底料也是有點偏貴但也還可以接受了，買回去放著偶爾想吃就可以拿出來做又可以吃到正宗的重慶火鍋了。