豬腰補腎粥的做法 豬腰補腎粥怎麽做好吃
步驟
1.豬腰買的時候讓產家代為切掉裏面的筋膜，就是妳現在還看到的深色的和白色的部分，盡量處理幹凈；
2.把豬腰切成丁，用生粉多抓洗幾遍，過清水，以去異味；
3.瘦肉剁成肉末備用；
4.把處理幹凈的豬腰和瘦肉混在壹起，加入姜絲，油，鹽，生粉，少許白糖拌在壹起，備用；
5.大米和小米提前淘洗幹凈用油鹽漬壹下；
6.鍋中煮約是米量8-10倍量的水，水開後倒入大米和小米大火煮開；
7.轉小火慢熬約半小時，至米熟爛成粥，倒入4中處理好的豬腰和瘦肉；
8.大火滾開至食材熟透，撒入蔥花即可！
小貼士
豬腰用生粉清洗可以去掉異味，也可以加料酒清洗！