香腸煲仔飯怎麽做好吃
食材用料
香腸二根相克食物
酸辣豆角丁壹大勺
香菇三朵相克食物
西蘭花四小朵相克食物
雞蛋壹個相克食物
胡蘿蔔適量相克食物
熟米飯壹大碗
蔥適量相克食物
鹽壹小勺
香油適量
色拉油適量
生抽適量
蠔油適量
白糖壹勺相克食物
白開水適量
香腸煲仔飯的做法
1.準備好所有食材。香菇洗凈切片，西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔擦絲。
2.香腸先入蒸鍋蒸十分鐘，然後切片備用。
3.燒鍋開水，將香菇、西蘭花、胡蘿蔔絲在熱水中先焯壹下，然後撈出瀝幹備用。
4.在石鍋的四壁抹上色拉油。
5.在鍋底鋪好熟米飯，把香腸片、西蘭花、香菇、酸辣豆角丁鋪在米飯表面；中間打壹個雞蛋。
6.石鍋加蓋小火煮五、六分鐘，關火後在爐子上燜十五分鐘。
7.石鍋燜飯的時候正好用來調湯汁。把糖、蠔油、生抽、鹽、香油、白開水調成濃濃的湯汁。
8.石鍋燜過十五分鐘後開蓋撒上蔥花，再澆上剛調好的湯汁。
9.香氣撲鼻的香腸煲仔飯來啦！開吃！