北京哪裏可以買到日式蛋卷？

松滋日本料理(白家莊店)松滋日本料理(白家莊店)

地址:北京市朝陽區東三環北路白家莊B座22號郵政編碼:100026

交通方式:43、113、421、725、801路公交車白家莊站。

目錄:餐廳>日本料理

地區:北京>朝陽區>水碓子/朝陽公園

標簽:朝陽區東三環北路工體三裏屯團結湖松滋日本料理

網址:

原材料:

海帶水45克，味噌30克，糖15克，醬油7克，鹽7克，雞蛋6個，油50克，白蘿蔔泥1點，壹片大葉子。

生產方法:

1.將海帶水與魚精和白糖醬油鹽混合。然後打碎雞蛋，過濾。

2.將煎鍋加熱，將蛋液倒入瓷器中，然後不斷攪拌。

3.將雞蛋從內向外滾動。卷得越細越好。繼續拍。滾壹層後，倒壹層蛋液，重復前面的動作，直到蛋液全部用完。

4.把卷好的蛋卷移到壽司簾上，然後用壽司簾把蛋卷穩穩地卷起來，壓5分鐘。

5.用叉子把白蘿蔔磨成泥，用手把蘿蔔泥的水分壓幹，把蛋卷切成1 cm寬，防止蘿蔔泥裝飾在大葉子上。

提示:

1.如果用平底鍋而不是日式長方形平底鍋，做法是切掉不規則的邊緣。

2.滾蛋卷稍微滾壹下，慢慢擠壓就成了好品。