壹種竹葉綠茶沖泡方法

竹葉綠茶產於四川峨眉山，山高氣峻，風景秀麗。四面環山，終年雲霧繚繞，非常適合茶樹生長。竹葉青壹般在清明節前三到五天開采，標準是壹芽壹葉或壹芽兩葉先發育，鮮葉細嫩均勻，大小壹致。竹葉綠茶有壹種強烈的甜味。下面我們來看看竹葉綠茶的沖泡和品鑒。

壹種竹葉綠茶沖泡方法

茶具準備:1玻璃杯或瓷杯，1茶盤，竹葉綠茶2至3克，茶匙等。

拋茶:用茶匙將茶盤中的2至3克竹葉綠茶輕輕放入杯中。

沖泡:向杯中註入80-90攝氏度的熱水，讓茶葉慢慢吸水浸泡。

分茶:將杯中的茶分別倒入杯中，再倒滿水。

品茶:茶葉在杯中逐漸散開，茶煙隨之飄散，茶香四溢。

品茶:小口抿茶，使茶湯在口中與舌頭充分接觸，唇齒留香。

竹葉青茶的功效與作用

興奮:竹葉綠茶含有咖啡因，能刺激中樞神經，幫助人振奮精神，改善思維，消除疲勞，提高工作效率。是上班族的最佳伴侶。

利尿作用竹葉青茶中的咖啡因和茶堿具有利尿作用，可用於治療水腫、水郁等癥狀。

抗菌抑菌作用竹葉青茶中的茶多酚和單寧酸能使細菌的蛋白質凝結而殺死細菌。可用於治療霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等腸道疾病。

減肥功效茶葉中的許多化合物，如咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質等，可以調節脂肪代謝，達到減肥的目的。

對癌細胞的抑制作用竹葉青茶中的黃酮類化合物在體外具有不同的抗癌作用。

品味茶文化

茶是勞動的產物，是飲料。茶文化以茶為載體，通過這個載體傳播各種文化。它是茶與文化的有機結合，包含和體現了壹定時期的物質文明和精神文明。

茶文化是茶藝與精神的結合，通過茶藝來表現精神，在中國盛唐，盛於宋明，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五個方面的美，即茶、茶、溫、茶具、環境。

茶文化要遵循壹定的規律。唐朝為了戰勝九難，把它做成、區分、器皿、火、水、烤、剁碎、煮、喝。宋代三時品茶，三時“三時”是新茶、甘泉、潔器的結合，天氣晴好，賓客雅趣相投。

中國茶道有三種具體形式:

煎茶:將茶粉放入鍋中，用水煎服。唐代的煮茶是最早的品茶藝術形式。

鬥茶:古代文人墨客各自攜帶茶水，通過比較茶面的花和品嘗茶湯來判斷茶葉的好壞。鬥茶又稱鬥茶，盛於唐末，盛於宋。最早流行於福建建州。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現。

功夫茶:清代以來流行於部分地區的功夫茶，是唐宋以來品茶藝術的韻味。清代功夫茶流行於福建汀州、漳州、泉州、廣東潮州等地。功夫茶講究喝功夫。

茶音樂

用茶系列專輯《聽壺》。

1輕如浮雲~雞頭鍋

2紫泥鍋春華~大斌鍋

3甜蜜的夢，多麽無憂無慮~睡翁壺

4倉崔~捆竹壺

5透過輕霧看青山~薄胎粉彩壺

6盛薛來乳香~南瓜鍋

7古樹扭風~樹膽鍋

8方旋隨筆~陳夢鍋

還有“茶”

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