青椒茄子怎麽炒好吃又簡單
青椒茄子好吃又簡單的炒制方法如下：
主料：茄子、青椒。
輔料：蒜、鹽、豆瓣醬、醬油。
第1步、茄子切片，過壹次清水，茄子放入鹽，用手抓壹下，水分就出來了。
第2步、攥幹水分，備用，青椒切塊，蒜末切成碎末。
第3步、鍋中放油，爆香蒜，倒入茄子翻炒。
第4步、再放入青椒翻炒，炒的過程中可適量撒點清水。
第5步、炒至將熟，放壹勺豆瓣醬和適量醬油，炒熟，關火盛出即可。
青椒茄子好吃又簡單的炒制方法如下：
主料：茄子、青椒。
輔料：蒜、鹽、豆瓣醬、醬油。
第1步、茄子切片，過壹次清水，茄子放入鹽，用手抓壹下，水分就出來了。
第2步、攥幹水分，備用，青椒切塊，蒜末切成碎末。
第3步、鍋中放油，爆香蒜，倒入茄子翻炒。
第4步、再放入青椒翻炒，炒的過程中可適量撒點清水。
第5步、炒至將熟，放壹勺豆瓣醬和適量醬油，炒熟，關火盛出即可。