燉大鵝的家常做法
燉鵝的常見做法如下:
工具/材料:花椒、刀、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、草果、姜片、鵝、水、油鍋、醬油、白酒、南方牛奶、海鮮醬、熟面條、醬油。
1.洗壹個，切塊瀝幹。
2.花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、草果、姜片準備好。
3.將鵝油放入鐵鍋中攪拌油脂。
4.把鵝放進去。
5.攪拌幹燥水。
6.留壹點底油就行了，第二步放所有香料。
7.香料炒香後，沿鍋邊倒入半碗白酒(吃用的小碗)，翻炒片刻，加入南乳、海鮮醬、黑豆面，用醬油翻炒均勻。倒點醬油，翻勻。
8、最後的顏色是這樣的，很漂亮。
9.直到湯幹了，再做之前先嘗壹嘗。如果不夠，可以加點醬油，加點雞粉，拌勻。它是美味的。