人參果怎麽吃？
人參果怎麽吃
人參果是壹種營養豐富的水果，對我們的健康有很多好處。所以，據說人參果吃了可以長生不老。雖然知道沒那麽神奇，但還是要了解壹下人參果的功效和吃法！
1，生鮮
人參果可以生吃，也是水果的壹種。但是生吃人參果，壹定要等到人參果完全成熟後才能吃。完全成熟的人參果有淡淡的香氣，果肉呈淡黃色。然後，人參果這個時候就可以生吃了！
2.人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、植物油、料酒、蔥花、姜末、醬油適量。首先將人參果去蒂，洗凈切片，然後將豬肉洗凈切片；燒熱油鍋，將肉片翻炒，七八成熟時放入人參果片和調料，再翻炒裝盤。
3、涼拌人參果
將完全成熟的人參果洗凈，切片放入盤中。加入適量精鹽腌制片刻，倒掉滲出的水，加入適量蒜泥、味精、米醋、香油，拌勻即可食用。
4.籠蒸人參果
就是把人參果洗幹凈，縱向切成2/3處，把壹部分果皮和果肉連起來，把果肉挖出來，再把肉填進去。放在籠子裏，蒸熟，拿出來等溫度，用幹凈的刀橫切成塊，然後吃。此外，作為蔬菜，還可以炒、燜、燉等。深加工還可制成人參果汁、水果罐頭、果脯、冰淇淋、奶酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人參果的功效與作用
1，抗癌，降血壓
既然人參果被稱為長壽果，那麽它的作用肯定是很多的，但是妳了解它嗎？人參果具有抗腫瘤、抗衰老、抗癌作用，還能防治心血管疾病。此外，人參果對癌癥、冠心病、高血壓等疾病也有很好的防治作用！
所以，高血壓的朋友們，為了您的健康，人參果是食療保健的最佳選擇。
2.減肥增強免疫力
人參果不僅味道鮮美，還具有益智、減肥、抗強心劑、增強免疫功能、美容養顏等功效。人參果中的硒含量超過許多蔬菜和水果。硒是維持我們人體正常活力的微量元素之壹，可以激活細胞，增強我們的活力。
此外，人參果還具有防癌、防治心腦血管疾病的作用。人參果是目前唯壹最理想的食療保健水果。
3、健胃健脾，生津止渴
人參果不僅具有很高的營養價值和醫療作用，還具有健胃健脾、補氣血、生津止渴的作用。人參果還可以止咳化痰，止血滋補。
每100g鮮人參果含蛋白質約910 mg，維生素c約C200 mg，人參果含量可高達0.91%，鐵0.11%，鋅0.68%，還含有蛋白質、脂肪、糖、銅、鉀等。
孕婦可以吃人參果嗎？
人參果食用率達95%以上，特點是低糖、高蛋白，富含維生素、氨基酸和微量元素。蛋白質含量是梨和蘋果的9倍。含糖量比鴨梨蘋果低很多。
維生素c含量是梨和蘋果的32倍；還富含維生素B、氨基酸和微量元素。從以上分析可以清楚地看出，人參果的營養含量確實很高，而且很全面，具有很高的營養保健價值。人參果營養豐富，孕婦可以適量食用。
富含人體必需的微量元素，是“人參果”的又壹特色。微量元素是構成身體組織和維持生理功能的必需元素。“人參果”富含人體必需的微量元素硒、鉬、鈷、鐵、鋅。
其硒含量之高，在我國蔬菜水果中極為罕見。硒是壹種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等器官，刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。
人參果是壹種健胃生津、延年益壽的水果。味甘，性溫，入脾胃。中醫認為人參果的功效是止渴、健脾、健胃。人參果含有大量的汁液，可以增加津液，緩解口渴、咽幹等疾病。
人參果的食用禁忌
1，糖尿病患者不宜吃甜人參果。
2、人參果果肉較硬，不適合嬰兒食用。
3、註意少吃高糖的人參果，選擇低糖的。因為普通人參果含糖量低，口感不好，所以有人培育出了壹種高含糖量的人參果新品種，含糖量可高達6%-9%。
結論:人參果不是稀有水果，但由於其豐富的營養價值，被視為水果中的珍品。所以在平時，如果需要吃人參果，壹定要分清怎麽吃，這樣身體才能更好的吸收人參果的營養！