維生素C有什麽作用？

1，促進膠原蛋白的生物合成。有利於組織傷口的更快愈合；

2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長機體壽命。

3.提高鐵、鈣、葉酸的利用率。

4.改善脂肪和脂類，特別是膽固醇的代謝，預防心血管疾病。

5.促進牙齒和骨骼的生長，防止牙齦出血。；

6、增強機體的抗應激能力和對外界環境的免疫力。

擴展數據:

富含維生素c的水果:

1.棗

酸棗又稱棘、酸棗、山棗、戈珍等。我哥那地方叫法不壹，我就壹壹舉例。大棗主要生長在華北和中南各省。但是大部分都是野生的。其枝、葉、花與普通棗相似，但枝短，刺發達。酸棗的葉子很小，但是很密。酸棗很小，果皮很厚，顏色多為紫色或紫褐色。酸棗吃起來酸酸的，不好吃，但是它的維生素C在水果界很有名。

2.獼猴桃

獼猴桃又叫狐貍桃、獼猴梨、藤梨、楊桃、木子等多種名稱，很多名稱與水果界的壹些水果相同。它主要生長在南方的群山之間。它的深綠色和多毛的皮膚壹般不能食用。裏面是鮮綠色的果肉和壹排黑色的種子。獼猴桃是壹種鮮嫩的水果，營養豐富，味道鮮美。它含有水果業中第二大量的維生素C。

3.新鮮的棗

眾所周知，紅棗的營養非常豐富，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵、磷。特別是維生素C的含量非常高，其所含的維生素C堪稱“百果之冠”。民間有句話叫“壹日三棗，永不老”。

參考資料:

維生素C的重要性-人民網

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