香蕉餅怎麽做又軟又好吃

又軟又好吃的香蕉餅的做法如下：

工具和材料：碗、筷子、電餅鐺、勺子、克稱、面粉、玉米粉、香蕉、雞蛋、純凈水。

1、把50g面粉和玉米面粉倒入碗中加入壹根香蕉壹個雞蛋。

2、加入適量的水攪拌均勻，放置5-10分鐘讓他充分融合下。

3、然後打開電餅鐺加熱，不用放油，用勺子放入調好的糊，煎至兩面金黃即可。

香蕉的保存技巧

1、清水沖洗

買回來的香蕉不要直接就放到那裏，先用清水沖洗壹下。因為剛買回來的香蕉大部分表面都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，香蕉很容易就熟透甚至爛掉。所以香蕉買回來之後先沖洗幾遍，然後用幹凈的幹毛巾或者至今將水分擦幹，這樣香蕉的存放時間會有效增長。

2、凹面朝下放置

大多數人習慣放香蕉的方式就是凸面朝下，凹面朝上。但其實最好的方式是凹面朝下，凸面朝上，這樣能減少受壓迫的面積，香蕉的保存時間就會變長。

3、夏天保存

夏天的香蕉更容易壞，買回來的香蕉壹定要註意放到陰涼的地方，千萬不要讓太陽直射，不然很容易壞。最好也不要放冰箱，因為香蕉最適宜的保存溫度在8-23度，冰箱中溫度過低，香蕉很容易凍上，也會變黑，口感不佳。