蒜蓉粉絲蒸勝瓜怎麽做如何做好
－ 準備食材 －
勝瓜 1根
龍口粉絲 1捆
青椒 1根
紅椒 1根
蒜蓉 半個
醬油 少許
鹽 少許
雞精 少許
－ 步驟 －
1.第壹步，將勝瓜削皮，切成約3厘米寬的圓滾狀，並用冷鹽水浸泡；
2.第二步，將龍口粉絲放在冷水中泡軟；
3.第三步，將紅辣椒青辣椒和蒜頭剁碎成蓉狀，用醬油鹽和雞精拌勻；
4.第四步，將切成圓滾狀的勝瓜，用勺子將中間挖空，備用；
5.第五步，將龍口粉絲撈起切段，將其放上勝瓜上，並與紅辣椒青辣椒蒜蓉鋪上；
6.等水開後，放進鍋裏蒸5分鐘便可。
－ 小貼士 －
將蒜蓉青椒紅椒放在壹塊剁茸之後，記得要放鹽和雞精，否則勝瓜會沒味道