羊肉串的腌制方法是什麽？

準備材料：羊腿肉500克、香蔥10克、生姜10克、食用油10克、白芝麻10克、孜然粉10克、辣椒面10克、孜然烤肉醬10克、奧爾良烤肉粉10克。

壹、首先備好食材。

二、羊腿肉洗凈瀝幹後切小塊。

三、放入碗中加入孜然烤肉醬。

四、再倒入奧爾良烤肉粉。

五、加蔥、姜拌勻後入冰箱腌制壹夜。

六、用竹簽串好串。

七、並排放至烤架上。

八、送入預熱好的烤箱中上層上火200度。

九、烤至10分鐘時取出表面刷層食用油。

十、撒些孜然粉和辣椒面後翻面。

十壹、送入烤箱再烤10分鐘取出。

十二、刷油後撒孜然粉、辣椒面和少許白芝麻即可。