香菇豬肉配什麽菜做餃子豬肉香菇玉米胡蘿蔔餃子？
1.將豬肉剁成肉末，加入適量料酒，用鹽和香精拌勻。
2、香菇泡好。
3、玉米用刀切掉玉米粒，洗凈控水。
4.胡蘿蔔拔出後，用刀切碎。
5.香菇泡好後洗凈控水切塊。
6、加入玉米粒、胡蘿蔔、香菇和壹個雞蛋，倒入肉餡。
7.加入適量白糖和香油(後腿肉比較薄，感覺有點幹，所以加香油，最好用五花肉做肉餡)，攪拌均勻，靜置20分鐘。
8.把肉餡放在餃子皮中間。
9.用手揉成自己喜歡的形狀。
10，鍋中加水燒開，放入餃子再次燒開，加水兩次至餃子熟。