不重樣！上班帶飯壹周打卡｜附教程！

不重樣！上班帶飯壹周打卡｜附教程！

壹、青椒肉絲

1.肉絲加1勺生抽．1勺料酒．1點食用油和澱粉，抓勻腌制10分鐘。

2.起鍋燒油炒香姜蒜，倒入青椒和肉絲，放1小勺鹽．半勺蠔油．適量雞精白糖調味，繼續翻炒2分鐘即可。

二、西紅柿炒蛋

1.鍋裏多來點油，雞蛋下鍋炒至定型撈出備用。

2.鍋留底油炒香蔥花蒜末，倒入西紅柿翻炒出汁。

3.倒入雞蛋，加1小勺鹽和生抽．白糖調味，翻拌均勻撒上蔥花即可出鍋。

三、西蘭花炒香腸

1.西蘭花掰小朵下鍋，加鹽和食用油，焯水2分鐘撈出備用。

2.鍋裏放油放姜蒜末炒香，讓入香腸煎炒2分鐘，煎至兩面金黃。

3.倒入西蘭花，放1小勺鹽，半勺蠔油調味，翻拌均勻即可出鍋。

四、外婆菜炒雞蛋

1.鍋裏多來點油，炒香雞蛋定型後撈出備用。

2.鍋留底油，放姜蒜小米辣炒香，倒入雞蛋和外婆菜，加適量生抽、白糖提味，翻拌均勻即可出鍋（外婆菜有鹹味，不用額外放鹽）。

五、孜然洋蔥牛肉粒

1.鍋裏多放油，炒香姜蒜和洋蔥，放入牛肉粒大火翻炒2分鐘。

2.放1小勺鹽．半勺蠔油．1勺孜然粉．適量雞精和白糖調味。

3.大火翻拌1分鐘，將牛肉炒至斷生，放入青椒塊，繼續翻炒1分鐘即可出鍋。

六、青椒土豆絲

1.土豆絲下鍋焯水30秒，燙至半透明色撈出備用。

2.鍋裏放油，炒香蒜末花椒，放入青椒和土豆絲，加1小勺鹽和生抽調味，翻拌均勻即可出鍋。

七、巴沙魚粉絲煲

1.粉絲用溫水泡5分鐘備用。

2.鍋裏燒水，加生姜料酒將巴沙魚焯水1分鐘，撈出備用。

3.碗裏多放點蒜末．蔥花白芝麻，淋上熱油激發出香味，再加入1勺生抽，3勺蠔油．1小勺糖．壹點點胡椒粉，半碗清水，

4.鍋裏少放點油，炒香洋蔥丁，放入粉絲和巴沙魚，倒入調好的料汁，小火慢煮5分鐘入味即可出鍋。

八、香酥烤鴨

店裏買的，沒吃完，第二天加熱了壹下繼續吃。

九、清炒油菜

1.起鍋燒油炒香蒜末，放入菜桿大火翻炒1分鐘，把它炒軟。

2.放入菜葉繼續翻炒壹分鐘，加1小勺鹽調味，翻拌均勻即可。

十、麻辣香鍋

1.選擇自己喜歡的配菜，切好備用，葷素分開。

2.鍋裏放水，加點料酒和生姜，將肥牛．魚豆腐．魚片．蝦滑和丸子等葷類食材焯水去腥，撈出洗凈備用。

3.重新燒水，放點食用油，將土豆片青菜娃娃菜金針菇下鍋燙熟，撈出備用。

4.起鍋燒油，小火炒香姜蒜洋蔥幹辣椒．壹小塊火鍋底料炒化。

5.倒入焯好水的食材，翻拌均勻，根據鹹淡口味放入適量生抽、蠔油或鹽調味，撒上蔥花白芝麻即可出鍋。