蘿蔔羊肉湯怎麽做 蘿蔔羊肉湯的做法

1. 羊肉洗幹凈，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水沖幹凈

2. 將蘿蔔切成滾刀塊。姜切片，大蔥切段備用

3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，姜片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒

4. 炒好的羊肉放進沙煲，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮到羊肉七成熟

5. 加入白蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻，繼續煮到頭羊肉和白蘿蔔軟爛成熟，撒上香菜即可

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