惠州特產有哪些
惠州特產有:梅菜、龍門話梅、密溪雲霧茶、南昆山觀音菜、三黃胡須雞、南昆山青梅酒等等。
介紹如下:1、梅菜:梅菜是廣東(梅州、惠州)的特產,惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱。
2、龍門話梅:麻榨話梅在龍門都挺有名氣的,麻榨話梅美味可口,生津止渴、開胃。隨著科學技術的不斷進步,梅子的栽培、加工等各個環節都得到不斷改善,梅子深加工也形成了酒、飲料、梅胚系列產品,深受省內外消費者的歡迎。
3、密溪雲霧茶:密溪雲霧茶產於廣東省龍門縣密溪林場盤龍坑村,茶山位於海拔530米高山上,常年平均氣溫18攝氏度,長年雲遮霧蓋,環境、氣候和空氣等生態特別好,無任何汙染;土質肥沃,盛產茶葉等農作物。
4、南昆山觀音菜:南昆山觀音菜又名“石蒜”,外型似蘭花葉,碧綠而無汙染,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。
5、三黃胡須雞:三黃胡須雞(1983年將惠陽雞,龍崗雞,龍門雞等合並統壹命名為三黃胡須雞)具有1700年的歷史,是我國現存古老而又比較突出的地方優良肉用雞種,在港澳市場久負盛譽。
6、南昆山青梅酒:南昆山青梅酒選用純正天然的青梅為原料,加以純米酒,蜂蜜等釀制而成。據李時珍《本草綱目》明確記載,“梅”華開於冬而熟於夏,得木之全氣。