爆炒螺絲
炒螺絲的方法有很多。以麻辣爆炒螺絲為例。具體操作如下:
所需食材:花椒、姜片、蒜、辣醬、白酒、蓮子、辣醬、蔥、螺絲。
1.首先將野辣椒在油中炸約1分鐘後，放入幹辣椒、姜片、蒜、辣醬壹起炒香。
2.然後，將洗凈後夾掉尾部的螺絲放入翻炒至幹。倒入壹小瓶高檔白酒，去除泥腥味。
3、加入橫螺絲，煨至剩三分之壹水。
4.煨制過程中把蓮藕、麻辣、洋蔥切成小塊。
5、放入切好的洋蔥，麻辣薄，壹起翻炒。
6.翻炒，直到水變幹。
7.就是這樣。看效果。
所需食材:花椒、姜片、蒜、辣醬、白酒、蓮子、辣醬、蔥、螺絲。
1.首先將野辣椒在油中炸約1分鐘後，放入幹辣椒、姜片、蒜、辣醬壹起炒香。
2.然後，將洗凈後夾掉尾部的螺絲放入翻炒至幹。倒入壹小瓶高檔白酒，去除泥腥味。
3、加入橫螺絲，煨至剩三分之壹水。
4.煨制過程中把蓮藕、麻辣、洋蔥切成小塊。
5、放入切好的洋蔥，麻辣薄，壹起翻炒。
6.翻炒，直到水變幹。
7.就是這樣。看效果。