怎麽煮荷包蛋不打破？
壹、荷包蛋煮圓無爛邊的方法:
1，碗裏的水要熱才能把蛋清擰緊。
2、關小火，太沸會讓雞蛋散。
3.讓碗裏的雞蛋滑入鍋裏，而不是高高地倒，這也是防止雞蛋脫落的壹種方法。
二、煮荷包蛋的具體方法和材料:雞蛋1個，甜酒或糖3克。
荷包蛋的具體做法:
1，鍋裏的水好像要沸騰的時候。
2.關火，打入雞蛋。
3.蓋上蓋子，燉兩分鐘。兩分鐘後，打開蓋子看，蛋白沒有散開，已經完全凝固，蛋黃完全包裹。
4、開小火。
5.再次沸騰後，用鍋鏟將荷包蛋輕輕鏟離鍋底。
6.然後加入妳喜歡的利口酒或糖，煮兩到三分鐘。
第三，烹飪技巧
荷包蛋在鍋裏煮時是平的。