仙桃的家常菜怎麽做?
綿陽三正是仙桃的家常菜。
說起綿陽,可能很多朋友都不知道它在哪裏。說起仙桃,可能還有很多朋友不知道它在哪裏,但是說到奧運冠軍楊威、李、廖暉,大家都知道。嗯。。嗯。。綿陽(仙桃)是這三位奧運冠軍的故鄉。俗話說“壹方水土養壹方人”,幾個奧運冠軍馳騁賽場,所向披靡。誰說和他們家鄉的食物無關?妳也猜到了,我今天給妳介紹的這道菜是湖北的壹道特色菜——綿陽三正,它滋養了很多奧運冠軍。
原材料:
三層五花肉,草魚,茵陳蒿。
調料:
鹽、醬油、姜末、料酒、糖、豬油和米粉。
練習:
1.五花肉切片成厚片,草魚切塊,菊花洗凈,肉、魚、菊花分別放入鍋中;
2.將米粉與少量水混合;
3.將魚用鹽、醬油、姜末、料酒、米粉、豬油混合腌制20分鐘;
4.五花肉加入鹽、醬油、姜末、料酒、米粉,拌勻腌制20分鐘;
5.蘆蒿加入鹽、糖、豬油、米粉拌勻;
6.將魚、五花肉、菊花分別放入小蒸鍋蒸10分鐘、50分鐘、6分鐘。