鹵味拼盤
1.鹵味拼盤
將食材清洗幹凈，清水加入蔥姜，料酒，大火煮熟
打去浮末，清水洗凈
將煮好的食材放入鍋中
加入蔥姜，幹辣椒
加入3勺生抽，2勺老抽，1勺蠔油，適量冰糖和鹽，1勺黃豆醬
加入壹個鹵料包
倒入壹罐啤酒
加入適量清水，大火煮沸轉小火，燜煮50分鐘左右，關火再浸10分鐘左右
2.幹燜蝦
將蝦清理幹凈加入蔥姜，花椒
加入適量料酒和鹽
蓋上蓋子，燜煮至蝦變紅即可
3.炒冷面
將雞蛋炒熟
下入火腿腸和冷面，將冷面炒軟
倒入自帶的醬料
加入洋蔥丁和香菜翻炒幾下
撒上芝麻即可
4.韓式牛肉海帶湯
熱油，下入蒜末
加入牛肉片炒熟
加入泡發後的裙帶菜翻炒
加入適量清水，大火煮沸
加入2勺生抽，適量鹽
再煮15分鐘左右即可