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豆腐腦香菇銀耳湯怎麽做?

材料:豆腐300克蘑菇(鮮蘑菇)100克銀耳(幹)50克

調料:鹽3g味精2g醬油10g香油各2g。

豆腐香菇銀耳湯的做法;

1.香菇洗凈,切去根部的黑色汙垢,放入碗中備用;

2.將銀耳用清水浸泡,浸泡後去根,切成小花放在盤中備用;

3.將蘑菇和銀耳放入鍋中,加入適量的水,用中火煮沸;

4.倒入豆腐,小火煮10分鐘,至香菇熟爛;

5.最後加入適量的鹽、味精和醬油拌勻,然後淋上香油。

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